お客様

2016/07/11

こんにちは、3世代家族が集う店、快楽亭5代目店主の脇田剛司です。

 

本日ご来店頂いたお客さんにネギアレルギーの方と青魚のアレルギーの方が見えました。もちろん事前に伺っていたのでネギを入れないようにしたり、代わりの食材を使ったりして対応させて頂きました。

 

私は子供の頃、極度の野菜嫌いでした。そのためかどうかわかりませんが喘息やアトピーといった病気を持っていました。

そして1年に1度くらいの割合でアレルギーのテストを受けいた事を覚えています。

私が持っていたアレルギーはスギやヒノキ、ハウスダストなどで食べ物のアレルギーは特にありませんでしたがアレルギー反応によるかゆみ、じんましんは経験したことがあります。

ひどい時には命にかかわる可能性もあるアレルギーもあるそうですので当店にご来店のお客さんで食物のアレルギーがある方は遠慮なくおっしゃって下さい。

ベストの方法で対応させていただきます。

 

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日本料理・松阪牛

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